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VIVA營養醫學『高濃度深海魚油』- 專業推薦
蔡敬民 教授
跨部會「營養食品」整合推動委員會執行秘書
中華民國營養學會理事長
輔仁大學食品營養研究所教授兼所長
現任千禧之愛健康基金會董事長
現任中原大學生物科技系教授兼系主任
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腦心血管疾病近年來已成為各先進國家的頭號殺手，在台灣地區十大死亡原因中，心臟疾病與腦血管疾病多年來一直分別高第二與第三位，因此如何降低血脂肪已成為預防腦心血管的首要課題。
本實驗室曾協助公司進行魚油改善血脂肪之生理功效的研究。實驗結果顯示魚油組的血清三酸甘油脂、總膽固醇均顯著下降，顯示魚油有助於減少腦心血管疾病的危險因子。
科學上亦證實：魚油中的ＤＨＡ可增進胎兒與幼童腦部與眼睛發育，而能增進孩童的學習能力與視力；魚油且可減少血中發炎物質，對免疫調節也有正面的幫助。
此外，我曾看過公司幾個在美國進行的產品功能性實驗報告，結果都很好。
我很高興看到一點是公司很在意以科學的方法來驗證其產品是否有如預期的生理功能，而不只是靠行銷策略、嘴巴說說而已。
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